Manfaat Cokelat Kakao Dan Resiko Kesehatan Mengkonsumsi Cokelat, Waw Yang Suka Cokelat Wajib Baca Nih Infonya.

Manfaat Cokelat Kakao Dan Resiko Kesehatan Dari Cokelat. Saat Anda makan sepotong cokelat lagi, Anda mungkin tidak perlu merasa bersalah karenanya. Terlepas dari reputasinya yang buruk karena menyebabkan penambahan berat badan, sejumlah manfaat kesehatan dapat dikaitkan dengan suguhan cokelat ini. Cokelat terbuat dari biji pohon kakao Theobroma tropis. Penggunaannya yang paling awal berasal dari peradaban Olmec di Mesoamerika.

Setelah penemuan Eropa di Amerika, cokelat menjadi sangat populer di dunia yang lebih luas, dan permintaannya meledak. Semenjak itu cokelat menjadi makanan populer yang disukai jutaan orang, berkat rasanya yang unik serta enak. Tapi apa dan apakah efek mengkonsumsi, makan cokelat pada kesehatan kita?

Fakta tentang cokelat sebelum membahas manfaat cokelat atau kegunaan cokelat untuk kita manuasia.

• Konsumsi cokelat telah lama dikaitkan dengan kondisi seperti diabetes, penyakit jantung koroner, dan hipertensi.
• Cokelat dipercaya mengandung antioksidan tingkat tinggi.
• Beberapa penelitian menunjukkan bahwa cokelat dapat menurunkan kadar kolesterol dan mencegah penurunan daya ingat.
• Cokelat mengandung banyak kalori.
• Orang yang ingin menurunkan atau mempertahankan berat badan harus makan cokelat hanya dalam jumlah sedang.

Manfaat Kegunaan Cokelat Kakao

Cokelat mendapat banyak tekanan buruk karena kandungan lemak dan gulanya yang tinggi. Mengkonsumsinya telah dikaitkan dengan jerawat, obesitas, tekanan darah tinggi, penyakit arteri koroner, dan diabetes.

Namun, menurut tinjauan efek kesehatan cokelat yang diterbitkan di Netherlands Journal of Medicine, tidak semuanya berita buruk.

Para penulis menunjuk pada penemuan bahwa kakao, bahan utama dalam cokelat, mengandung senyawa fenolik yang aktif secara biologis.

Ini telah mengubah pandangan orang tentang cokelat, dan telah merangsang penelitian tentang bagaimana hal itu dapat memengaruhi penuaan, dan kondisi seperti stres oksidatif, regulasi tekanan darah, dan aterosklerosis.

Potensi antioksidan cokelat mungkin memiliki berbagai manfaat kesehatan. Perlu diketahui semakin tinggi kandungan kakaonya, seperti pada dark chocolate maka semakin banyak manfaat yang didapat. Cokelat hitam ( karakter gelap ) mengandung lebih sedikit lemak dan gula.

Manfaat makan, mengkonsumsi cokelat berikut di antaranya:

• Menurunkan kadar kolesterol
• Mencegah penurunan kognitif
• Mengurangi risiko masalah kardiovaskular

Penting untuk dicatat bahwa kemungkinan manfaat kesehatan yang disebutkan di bawah ini berasal dari penelitian tunggal. Diperlukan lebih banyak penelitian untuk memastikan bahwa makan cokelat benar-benar dapat meningkatkan kesehatan manusia.

Baca juga : Kenali Amandel Semenjak Dini

Selain itu, cokelat batangan tidak hanya mengandung kakao.

Manfaat serta resiko bahan lain Cokelat, seperti gula dan lemak perlu dipertimbangkan.

• Kolesterol

Dalam suatu studi, yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition, menunjukkan bahwa konsumsi cokelat dapat membantu mengurangi kadar kolesterol low-density lipoprotein (LDL), yang juga dikenal sebagai “kolesterol jahat”.

Para peneliti berangkat untuk menyelidiki apakah batang cokelat yang mengandung sterol tanaman (PS) dan flavanol kakao (CF) memiliki efek pada kadar kolesterol.

Dari hal itu terbitlah kesimpulan bahwa: “Makan atau mengonsumsi cokelat batangan secara rutin atau teratur yang mengandung PS dan CF merupakan bagian dari diet rendah lemak, dapat mendukung kesehatan jantung dengan menurunkan kolesterol dan meningkatkan tekanan darah.”

• Fungsi kognitif

Para ilmuwan di Harvard Medical School telah menyarankan bahwa minum dua cangkir cokelat panas sehari dapat membantu menjaga kesehatan otak dan mengurangi penurunan memori pada orang tua.

Para peneliti menemukan bahwa cokelat panas membantu meningkatkan aliran darah ke bagian otak yang membutuhkannya.

Hasil percobaan laboratorium, yang diterbitkan pada tahun 2014, menunjukkan bahwa ekstrak kakao, yang disebut lavado, dapat mengurangi atau mencegah kerusakan jalur saraf yang ditemukan pada pasien dengan penyakit Alzheimer. Ekstrak kakao tersebut dapat membantu memperlambat gejala seperti penurunan kognitif.

Studi lainnya, yang diterbitkan pada 2016 di jurnal Appetite, menunjukkan mengkonsumsi atau makan cokelat setidaknya sekali seminggu dapat meningkatkan fungsi kognitif.

Baca juga : Covid 19 Corona Virus Waspada, Jangan Panik

•  Penyakit jantung

Penelitian yang diterbitkan dalam The BMJ, menunjukkan bahwa mengonsumsi cokelat dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung hingga sepertiganya.

Berdasarkan pengamatan mereka, The BMJ penulis menyimpulkan bahwa tingkat konsumsi cokelat yang lebih tinggi dapat dikaitkan dengan risikokardiom yang lebih rendah gangguan etabolik.

• Stroke

Ilmuwan Kanada, dalam sebuah penelitian yang melibatkan 44.489 orang, menemukan bahwa orang yang makan satu porsi cokelat 22 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengalami stroke dibandingkan mereka yang tidak. Selain itu, orang yang makan atau mengonsumsi cokelat  sekitar dua ons seminggu 46 persen lebih kecil kemungkinannya untuk meninggal karena stroke. Penemuan ini menunjukkan bahwa makan hingga 100 gram (g) cokelat setiap hari dapat dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan stroke. Namun alangkah baiknya konsumsi cokelat yang secukupnya saja imbangi dengan olah raga serta pola hidup sehat.

• Pertumbuhan dan perkembangan janin

Makan 30 g (sekitar satu ons) cokelat setiap hari selama kehamilan dapat bermanfaat bagi pertumbuhan dan perkembangan janin, menurut sebuah penelitian yang dipresentasikan pada Pertemuan Kehamilan 2016 dari Society for Maternal-Fetal Medicine di Atlanta, GA.

•  Penampilan atletik

Temuan yang dipublikasikan dalam The Journal of the International Society of Sports Nutrition menunjukkan bahwa sedikit cokelat hitam dapat meningkatkan ketersediaan oksigen selama latihan kebugaran.

Penelitian di Inggris menemukan bahwa “Setelah mengkonsumsi atau makan cokelat hitam, pengendara sepeda menggunakan lebih sedikit oksigen saat bersepeda dengan kecepatan sedang dan juga menempuh jarak yang lebih jauh dalam uji coba waktu datar selama dua menit.”

Para ilmuwan percaya bahwa cokelat hitam yang berhasil dalam hal ini adalah mengandung flavonol yang dikenal sebagai epikatekin, yang meningkatkan pelepasan oksida nitrat dalam tubuh. Jus bit memiliki efek serupa.

Baca juga : Gula Darah Normal Itu Berapa ?

Perbedaan kandungan Cokelat terang vs Cokelat pekat cokelat hitam

Produsenmuda, atau susu, cokelat, mengklaim bahwa produk mereka lebih baik untuk kesehatan karena mengandung susu, dan susu menyediakan protein dan kalsium. Pendukung cokelat hitam menunjukkan kandungan zat besi dan tingkat antioksidan yang lebih tinggi dalam produk mereka.

Bagaimana perbandingan gizi Cokelat terang vs Cokelat pekat cokelat hitam?

Berikut ini beberapa contoh kadar nutrisi pada cokelat terang dan cokelat hitam:

Nutrisi	Terang (100 g)	Gelap Hitam (100 g)
Energi	531 kkal	556 kkal
Protein	8,51 g	5,54 g
Karbohidrat	58 g	60,49 g
Lemak	30,57 g	32,4 g
Gula	54 g	47,56 g
Besi	0,91 mg	2.13 mg
Fosfor	206 mg	51 mg
Kalium	438 mg	502 mg
Natrium	101 mg	6 mg
Kalsium	251 mg	30 mg
Kolesterol	24 mg	5 mg

Semakin gelap cokelatnya, semakin tinggi konsentrasi kakaonya, dan secara teori semakin tinggi kadarnya antioksidan akan ada di bar.

Namun, nutrisi sangat bervariasi pada batang cokelat yang tersedia secara komersial, tergantung pada merek dan jenis yang Anda pilih. Sebaiknya periksa label jika Anda ingin memastikan nutrisinya.

Baca juga : Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Cokelat tanpa pemanis dan produk kakao 100 persen tersedia untuk dibeli secara online, dan di beberapa toko bahan makanan dan kesehatan. Aneka sumber referensi dari manfaat cokelat kakao untuk kehidupan kita.

Baca juga info lainnya : Informasi seputar teknologi